王华芳 文/图

金秋八月，麒麟区的万亩辣椒迎来了丰收季节。在麒麟区东山镇漫山遍野的辣椒基地里，一串串火红的辣椒挂满枝头，田间地头随处可见采摘辣椒的村民，大家忙着采摘、装袋、搬运、装车，现场一派忙碌的丰收景象。

麒麟区经作中心副主任王贵宝说：“今年，全区共发展辣椒种植1.2万余亩，集中在东山、越州、潇湘等山区地块，其中：食用椒7000余亩，品种以美人椒、线椒、朝天椒为主，工业辣椒有5000余亩。目前成熟上市的主要是美人椒、线椒，朝天椒和工业椒略晚熟些。”

近年来，麒麟区紧紧围绕“乡村振兴，产业先行”的发展理念，把特色产业作为富民兴村的重要抓手，在充分调研的基础上，依托土地、气候等资源优势，发展“短平快”的辣椒产业。并通过积极招商引资，培育壮大农民专业合作组织，建立了“公司+合作社+农户”的种植模式，通过与农户签订统购合同，由公司（合作社）提供辣椒秧苗，实行保护价收购的方式，做到统一品种、统一田间管理、统一收购、统一分级销售，确保了辣椒产量和品质，最大限度降低农户的种植风险，带动群众在家门口增收致富。

“目前美人椒、线椒鲜椒收购价是每公斤3.5元，价格最高的时候收到每公斤10元，朝天椒预计收购价每公斤8.5元。”据曲靖垦农科技有限公司负责人赵文龙介绍，该公司主要收购的是食用椒，产品发往上海、杭州、成都等地。实际收购中，价格由市场行情决定，行情好时跟随市场，市场低谷时，按照合同限定的最低保护价兜底收购，切实解决了种植户的后顾之忧。

在种植过程中，麒麟区农业科技人员不断总结往年市场需求规律和以往栽培经验，组织农户抢抓节令，充分利用暖春及未出现严重“倒春寒”的气候优势，及早定植移栽（较往年提前20天左右），为提前上市打下基础。同时，科技人员优化栽培技术，积极做好全程技术指导，示范推广已较为成熟的辣椒高密度栽培技术及水肥一体化技术，指导及时施用氮磷钾平衡肥和进行病虫害综合防治，有效地控制了蓟马、白粉病、疫病等病虫害发生，为辣椒的高产稳产提供了保障。

“辣椒高密度栽培技术主要应用在大果形辣椒（美人椒、线椒等）上，每亩定植4000株以上，比常规种植亩增1900株，预计产量可比常规提高50%。”麒麟区农业农村局蔬菜专家雷加和介绍。

“今年我种了7亩美人椒，采用高密栽培技术，已经采摘销售了11吨，平均收购价6块钱1公斤，地里剩下的估计还可以摘14吨到15吨，虽然现在收购价格降了些，但每亩卖12000元估计没问题。”东山镇法色村辣椒种植户郑路生一边忙着采摘辣椒一边说。

“小辣椒”红火了大产业。通过多年的推广，辣椒种植已成为麒麟区联农带农、助农增收的富民产业，为乡村振兴的美丽画卷增添了一抹鲜亮的色彩。