沾益盘江种猪场。

全自动智能监控猪舍。

本报记者陈泓洁

一直以来，温氏食品集团股份有限公司（简称温氏股份）在我国养猪企业中与牧原集团、新希望集团等行业大佬并肩而立，特别是在南方省份，它更是一骑绝尘，被业内称为“养猪大王”。

2016年,温氏股份入驻曲靖，先后在沾益区、马龙区、会泽县、师宗县建立了4家子公司。6年多来，温氏股份在曲靖市委、市政府和各级党委政府的大力支持下，发挥世界级龙头企业的带动作用，把曲靖养猪业一步步推向新高度，为曲靖脱贫攻坚、乡村振兴立下了汗马功劳。

推行温氏养殖模式

培养家庭农场养殖户

温氏股份为什么选择曲靖作为其在云南发展的第一站？有关负责人告诉记者，主要看中曲靖养殖环境、政策环境和营商环境这三方面优势。

曲靖具有优良的养殖环境。曲靖地处云南东北部，气候温和，适宜发展养殖业。这里水质优良，空气清新，植被茂密。当地群众有着丰富的养殖经验，人们对养殖技术和管理有着深厚的积累和独特的认识。

云南省大力开展绿色食品品牌项目招商，出台了强有力的绿色食品品牌项目投资奖补政策，这给予了温氏在曲靖市发展的政策优势。曲靖市处于产业转型升级和实现新跨越的大力推进时期，配套了一系列支持农业产业化发展的政策。

曲靖市有良好的营商环境。在温氏进入曲靖市发展时，曲靖市投资促进局、农业农村局形成合力，全程协助温氏在曲靖各县（市、区）寻找项目用地，提供了政策最优、成本最低、服务最好、办事最快“四最”的营商环境。

这三方面优势，让温氏股份在曲靖安营扎寨。

在温氏股份入驻曲靖前，曲靖生猪养殖业由于缺乏先进的技术和管理经验，生猪养殖业粗放、松散，抗风险能力弱。

2016年，沾益饲料厂作为云南温氏第一个立项饲料厂，于2017年完成土建施工。

温氏股份的入驻，为曲靖畜牧业发展注入了新动力。

温氏股份采用的是高度集约化、规模化的养殖模式，不仅可以提高生产效率和养殖质量，还能带动周边养殖户的收入增长和增加就业机会。

当时，正值脱贫攻坚向深度推进，曲靖市各级党委政府抢抓机遇，鼓励和支持温氏扩大养殖规模。

2017年，温氏股份曲靖总公司在沾益区花山街道建立。温氏股份推行了全链条的生产管理模式，从饲料的选配到屠宰和销售，都进行了严格的监管和质量控制，从而保证了猪肉的品质和安全性。

温氏股份还投入了大量的资金用于基础设施建设和环境治理，推动当地生猪养殖业持续健康发展。

温氏股份有一个模式，就是依靠当地群众发展养殖业。由温氏股份帮助购置设备，建成养殖场，等卖出肉猪后再和温氏股份结算。温氏股份提供仔猪、疫苗、养殖技术、销售服务，降低了养殖风险。公司与养殖户签订协议，保证回收价格，并在此基础上提高肉猪的收购价格。

顾玉宝就是温氏股份养殖模式的受益者。2017年，他选择与温氏合作，建养殖场时他手头并没有太多资金，由温氏股份垫资购置设备。在温氏模式的推动下，顾玉宝的猪场面积已达3300平方米，每年生猪出栏量从1200头发展到6000头，存栏生猪3000头，年收入46万元左右。

没养猪之前顾玉宝在家种地，每年收入在4万元至5万元，每年赚的钱也只能维持家里的基本生活。记者来到时，顾玉宝正在养殖场里忙碌着，脸上挂满了幸福的笑容。

“选择和温氏合作是因为大企业值得信赖，能给我们养殖户很多帮助。”顾玉宝说。

顾玉宝的养殖场在花山街道松林社区，一栋栋整齐的养殖房，夏有凉风，冬有暖气，一年四季空气清新，功能分区明确，设有母猪舍、产房、育肥间，饲料全部智能化投喂。

温氏股份所在的地区还有一大批养殖户，他们从温氏采购仔猪进行养殖。

温氏股份的模式，承担了“联农带农”的社会责任。这些年，温氏股份积极开展区域合作家庭农场项目，带动当地养殖农户123户，并在2022年成功结算上市559批次肉猪，上市数量达90万头，带动家庭农场养殖户实现总收益1.85亿元，促进了曲靖畜牧业发展和农民增收致富。

延长产业链条

带动畜牧业转型升级

温氏股份注重新技术的开发和推广。养殖户邓朝勇告诉记者，温氏的技术员每周会来做一次技术指导，他和妻子只要做好每天三次的巡栏检查和基础工作就可以了，销售渠道等他们都不用担心。去年，每头猪的纯利润在240元至250元之间。现在他家还在扩大养殖规模。

申书斌是云南温氏晶华食品有限公司的总经理。他身穿防护服，带领记者参观了该公司的屠宰加工现场。当我们到达时，工作人员正在对无菌生产车间进行消毒。申书斌说：“这个车间全年的温度都被控制在15℃以下，空气气压也高于其他工作区域的气压，以避免空气交叉污染。操作人员每两小时要进行全面清洗和消毒，以确保产品不受污染。”

申书斌表示：“温氏高温肉制品生产线全部依据HACCP认证标准设计，按照现代食品加工要求实行全封闭、恒温标准建造，生产区与生产辅助区完全隔离，整个卫生管理系统达到国际先进水平。”

这样的技术和管理，被温氏推广到每一个农场。

近年来，曲靖市以健康生态养殖为抓手，改变养殖方式，推动畜牧业转型升级和高质量发展。

2019年1月16日，沾益区人民政府与温氏股份签订合同，引进温氏西南屠宰加工项目。该项目总投资2.63亿元，分为两期建设，第一期投资1.69亿元用于年屠宰量达100万头生猪定点屠宰项目建设，第二期投资0.94亿元用于5000吨肉品精深加工项目建设，此外还将投入0.3亿元流动资金。

该项目的配套设施包括生猪屠宰加工分割区、肉制品加工区、冷库仓储、行政办公中心、生活区以及环保处理系统。它将整合产品采购、肉类屠宰、食品加工、温控仓储、商业贸易、物流配送等多项业务，实现一站式采购、屠宰、加工、仓储、包装、贸易、配送等功能，覆盖云贵川渝等西南省（市）的主要城市。项目将依托温氏股份的技术力量和先进管理方法，建立产供销一体化完整产业闭环，实现产品从农场到餐桌的全程监控，为消费者提供安全优质的生鲜食品及加工制品，未来将拓展中央厨房、配餐公司以及生鲜电商等业务。

养殖交易之后的加工并不是唯一的利润来源，饲料厂在养殖过程中也在不断提高其盈利能力。温氏股份建起的饲料厂，配置了3条制粒机生产线和一条膨化玉米生产线，同时还建有8个可同时储存11000吨玉米、高粱等散粮的筒仓，以及一个约2500平方米的地面仓库。饲料厂主要生产猪用饲料，采用全电脑自动配料系统及散装仓液压翻板等高效设备，大大提高了人均生产效率。

工厂端打造优质原材料供应基地，市场端打造云南领先品牌，这就是温氏在曲靖的定位。

温氏股份为曲靖养猪业发展注入了活力，并带动了当地饲料生产、农资生产、物流等产业发展。同时，养猪业的发展也为当地群众带来了就业机遇，与温氏股份相关联的养殖场和加工厂有4000余人就业，其中90%的员工是曲靖本地人。

曲靖市的畜牧业也在转型升级方面取得了显著进展。目前，全市共新增、已建和在建种猪场102个、育肥场2183个，其中种猪场设计养殖规模达52.19万头，生猪育肥场设计年出栏规模达978.62万头，生猪规模化养殖率由2019年的48%提高至2022年的64%。

（本文配图由温氏股份提供）