工人在生产线上忙碌。 曲慧 摄

本报讯 2022年12月28日，随着一罐罐“智慧森林”核桃乳走下生产线，会泽县有了自己的核桃乳产品。

走进会泽智森生物科技有限公司核桃乳生产车间，生产线不停运转，30多名工人正在各自的岗位上忙着投料、磨浆、灌装、包装等，从核桃仁到核桃乳，一罐罐核桃乳被传送带传送至下一道工序，各个环节有条不紊地进行着。

樊双龙曾是矿山镇搬迁到会泽的脱贫户，之前一直在昆明务工，为了照顾90多岁的奶奶，他返回会泽并成为会泽智森生物科技有限公司核桃乳生产车间的一名员工。“在厂里上班每个月连补贴、绩效可以拿到3000多元，我觉得这个厂发展前景好，我要在这里继续干下去。在昆明工作的时候，离家远，家里有什么事也帮不上，在会泽上班离家近，可以照顾家人。”樊双龙高兴地说。

会泽智森生物科技有限公司成立于2018年7月，是会泽县委、县政府招商引资项目，企业占地面积102亩，投入资金8500多万元建设，建成2条核桃乳生产线。

“我们公司今天下线了‘智慧森林’系列的第一个产品，这个产品上市意味着我们的产品线得到完善，这款核桃乳产品的原料全部采用会泽核桃仁，它的口感更加香醇，回味更好。随着产品的上市，我们的‘核心元’系列和‘智慧森林’系列将会形成两个产品线六到七个产品，进一步丰富我们核桃深加工的产品系列。”会泽智森生物科技有限公司总经理陈勇说。

会泽是核桃种植大县，有“中国核桃之乡”的美誉。目前，会泽全县核桃种植面积有92万亩，全县三分之一的农户都种植有核桃树。2022年，会泽核桃干果产量达10万吨。核桃乳加工企业的建成投产，将为会泽核桃产业发展注入强大活力，为种植户增加稳定的收入，助力乡村振兴。

“公司每年可以加工会泽核桃仁1000吨以上，可以大大地增加核桃种植户的收入，进一步提高会泽核桃的附加值，并把会泽核桃推向云南、推向全国。”陈勇说。

曲慧