近日，走进云南省曲靖市师宗县彩云镇务龙村的千亩茭白地，映入眼帘的是天高云淡、水清树绿、微风轻拂、茭叶摇曳、碧浪滚滚，田野间的茭白恣意生长、生机勃勃、长势喜人，浓荫翠绿的水田上不时有白鹭自由地飞过，好美的一幅田园山水画。务龙村的茭白陆续成熟了，阵阵茭白馨香四溢，迎来了丰收采摘期。绿波荡漾的田间，一群村民头戴斗笠、身穿防水裤、手拖筐子、拿着弯刀穿梭在两米来高的茭叶间若隐若现，三五成群，有说有笑，伴随着连续不断的咔嚓声，一个个鲜嫩、成熟的茭白被采下，一筐筐茭白送到田埂上，装袋、上车、外运，田间一派忙碌的景象。

茭白被誉为“山中白玉，水中人参”，嫩滑爽口，营养丰富，含有大量糖类、维生素、氨基酸和膳食纤维，高钾低钠，对保护心脑血管有益。采摘上来的茭白外披翠绿的叶鞘，轻轻剥去外壳，淡黄色的凝脂光滑肥硕，散发着缕缕清香，碧水中生长的茭白，充分吸收了大自然的精华，肉质更加鲜嫩多汁，清醇味甘、口感脆爽，这是蓝天白云下的高原绿色食品，是“彩云之南”的自然馈赠，云南的味道。

“我们每天采收茭白15吨左右，每天都加班加点装车发货，茭白主要发往浙江、上海等地，这里的茭白深受浙江、上海的消费者喜爱，产品供不应求。我的这一片茭田在务龙村是比较多的了，另外两家的都比我的少，这片有400多亩，是从大色土、小色土和大矣则村民手中流转过来的，每年租金1400元/亩，预计今年产量800吨，产值320万元，利润100万元。茭田每天需要200人采收茭白，男工每天150元，女工每天120元，现在当地的村民都不外出打工了，就在我的茭田里打工，目前我已发放村民务工工资近65万元。”从田埂上走过的浙江企业负责人陈美富面带喜悦不紧不慢的介绍。老板说的是保守的数据，实际产值和利润还要高三分之一左右。

“我家有2亩土地租出去种茭白，每年每亩有1400元的租金，因娃娃小，不能外出务工，只能就近在茭白地里打工，每天有120元的收入，一个月能挣3000多元，既照顾了小孩子，又打工挣了钱。”村民赏小琼一边麻利地采茭白一边喜悦的谈着。

“我有1亩多土地租给老板种植茭白，今年老板付给我租金2300元，最近活计少就来茭白地里打工，我们男人一般做重活，扛茭白装车，用三轮车搬送茭白，每天150块钱，一个月轻轻松松能挣3000多元，家就在大矣则，开着三轮车来打工挺方便地。”村民魏济邦笑呵呵地说。

务龙村土地平坦、土壤肥沃、光照充足、水源清澈，是彩云镇饮用水源之一，独特的气候和水利资源是种植茭白得天独厚的自然条件。乡村振兴，产业先行。定点帮扶单位曲靖市委编办领导多次调研务龙村后强调：“乡村振兴，产业兴旺是关键，要充分挖掘产业发展潜力，因地制宜发展特色产业，以产业兴旺带动农民增收致富。”务龙村外出务工人员较多，导致土地利用率偏低，为了实现农民增收，务龙村按照“一村一品、一村一特色”的思路，引导农户集中流转土地1100亩种植茭白，分别由引进的四家企业种植，预计今年产量2200吨，产值880万元，利润330万元，实现村级集体收入11万元，带动本地群众就近务工250余人，人均增收6000元/年。不仅让农户一边收取地租，一边打工挣钱，实现了农民群众增收，还壮大了村集体经济，为乡村振兴提供了新动能。下一步务龙村在上级党委政府的领导下，继续采取“党支部+企业+农户”的利益联结机制，坚持绿色兴农，持续擦亮“茭白”这张高原绿色食品的“名片”。

务龙村的田野里，清风涤荡你的肺腑，天籁拨动你的心音。一泓流水，一行白鹭和鸣，你便知道，该去看看“彩云之南”的茭白了。

董正平（曲靖市委编办驻务龙村工作队员）