本报特约记者桑俊燕 资志辉 钱宇 文/图

近日，随着小春作物陆续成熟，陆良紫皮大蒜迎来丰收，农户掀起采挖高潮。

在大莫古镇阿油铺村的田间地头，随处可见蒜农割枯蒜叶、挖蒜头、拾蒜头、分蒜头，一派繁忙景象。

农户唐正国种植了10亩紫皮大蒜，今年价格很好，为抢占价格高峰，他组织了10余个劳动力采挖大蒜。唐正国高兴地说：“今年的价格是历年来最好的一年，往年4元左右一公斤，今年小的5元左右一公斤，大的8元左右一公斤，加上每亩产蒜薹200多公斤，一亩大蒜的产值达12000元，除去成本，10亩大蒜有9万多元的纯利润。”

农户冯保云是陆良紫皮大蒜的代购商之一，因为今年的大蒜销路好，他早早就收购了一批大蒜销往省外。冯保云说：“今年的紫皮大蒜非常抢手，要提前去地里预订，我现在拉来的大蒜已被外地客商订购了，我每天向外运出二三十吨大蒜，主要发往湖南、四川、重庆等地。”

大蒜每年9月种植，次年3月采收，虽然生产周期不短，但是大蒜可多阶段、多类型出售蒜苗、蒜薹、蒜头，种植风险小。大蒜是利用秋冬闲地接茬种植，土地利用率高。

唐正国说：“一月份抽蒜薹，正好赶上过年，价格比较好，三月份挖完蒜头后，正好可以种洋芋、栽烤烟，田地不会闲置。关键是大蒜种植比较节水，十天半月浇一次就行了。”

目前，陆良县1500余亩紫皮大蒜主要分布在大莫古镇、板桥镇、中枢街道，预计产量1500吨产值1200万元。