本报讯 近日，经中国绿色食品发展中心审核，会泽县大井镇的大蒜系列产品通过中国绿色食品发展中心认证，获得绿色食品标志。

据悉，申报的大蒜系列产品包括蒜苗、蒜薹、蒜头，涉及大井镇治补、德白等村，种植面积2000余亩，蒜苗平均亩产600公斤、蒜薹平均亩产500公斤、蒜头平均亩产1500公斤，外销80%以上，每亩年均收入可达1.2万元，发挥了省内外优质蒜薹、优质种子蒜基地的规模效应。

该系列产品的生产严格遵循国家绿色食品生产标准，无农药残留、无污染，确保了产品的安全健康。种植基地周边生态环境良好，无任何污染源，产地距离公路10公里、生活区60多米，无铁路干线，无工矿企业，生产肥料主要为堆肥（农家肥）。

得天独厚的自然条件和牛栏江水的滋养，造就了蒜头大、蒜瓣肥、蒜汁浓、蒜素高、耐严寒的大井大蒜，蒜薹口感脆嫩、辣中带甜，深受消费者喜爱。 熊云春