食用菌营养包装袋。尹永权 摄

日前，记者走进会泽县大井镇大水村顺为生物科技有限公司食用菌菌棒加工车间，只见两条制棒生产线在全负荷运转，一派繁忙景象。

“现在每天用工在20人左右，日生产菌棒2.3万棒。”公司负责人刘义星说，“这些菌棒主要销往云南省德宏州和会泽县大井镇、新街乡、乐业镇。”

大井镇大水村食用菌种植基地占地250亩，总投资900万元，建有2000平方米食用菌菌棒加工车间、2条加工生产线和1个600立方米的冷库，每年用工量1万余人次。

大水村拖姑小组的徐红坤在车间工作一个月工资4000元，他乐滋滋地说：“只要老板需要，我愿意一直在这里工作，因为离家近，好管家，工资还可以。”

“我们盘活土地资源建设暖棚，每年4月至10月种植香菇，9月至次年3月种植羊肚菌，采取轮作的模式，不断提高土地利用率。”大水村党总支书记朱培贤说，“群众流转土地，不仅可以获得租金收入，还可以在基地务工挣薪金，有两份收入。”

大井镇引进食用菌加工企业，按照“党支部+公司+合作社+农户”的模式，免费培训农户，提供暖棚、水电、菌种，统一栽培、收购、销售。与农户签订保底收购协议，让农户零风险种植羊肚菌、香菇，每户年均可增收3.6万元。

“大井镇强化党建引领，走出‘党建＋产业链’道路，促进冬早蔬菜种植、肉牛养殖、羊肚菌种植等产业发展，形成党组织建在产业链上、党员聚在产业链上、人才服务在产业链上、群众致富在产业链上的格局。”大井镇副镇长张柱友说。

刘义星说：“我们公司在菌种研发、菌棒生产、产品精深加工、销售、品牌打造等环节上不遗余力，带动了周边乡镇建成400亩食用菌种植基地，年需要菌棒400万棒，年产值达1800万元。”