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让罗平小黄姜插上数字化翅膀
  • 发布日期:2023-11-07
  • 来源:曲靖日报
  • 阅读量:393

本报特约记者刘景威 许志鸿 文/图

时下,走进罗平小黄姜种植园、罗平鼎泰食品开发有限公司、罗平小黄姜大数据交易中心,显现出一派小黄姜采收、加工、销售的热闹景象。

“小黄姜之乡”的美誉

罗平小黄姜种植已有300余年的历史,形成了集种植、加工、销售于一体的完整产业链。目前,罗平共种植小黄姜23.5万亩,实现总产量47万吨、总产值15亿元,创历史新高。共建成“绿色食品牌”小黄姜产业基地1.41万亩,通过无公害产地认证15万亩,获得有机认证5439亩,建成规模化种植基地60余个。拥有生姜加工企业20家、专业合作社98家,扶持姜农3万余户。开发以生姜为基料的调味品、食品、饮品、保健品等六大系列产品,推出十大品牌,“罗平小黄姜”已成为中欧地理标志保护品牌。

插上数字化翅膀

今年,罗平采取科技措施,挖掘产业数据价值,通过数字化(全域供销平台、特色产业驾驶舱)、品牌化(区域公共品牌)、产品化(深加工产品上行),推动特色产业发展,打造产业集群。聚焦产业管理智能化和产、供、销数字化,推动罗平小黄姜产业高质量发展。围绕“打造生物资源加工基地”定位,按照“大产业+新主体+新平台”发展思路,以绿色、高端、精品为方向,以规模化、工业化、市场化为抓手,聚焦资源优势,打造高附加值的优质产品,推动小黄姜产业发展。