新街乡坚持规划先行原则，做到对资源现状心中有底，对预期实现发展目标心中有数，对将来村容村貌建设做到心中有形，对如何实现规划目标做到心中有路。坚持群众呼声高并且有一定发展潜力的优先原则，选择肉牛存栏千头以上的闸塘、联合、哈卡3个村委试点肉牛养殖专业村建设，通过示范带动，肉牛养殖实现了牛舍标准化、品种优良化、饲养科学化。
通过试点示范村建设，推动肉牛产业逐步向适度规模及优质、高效、生态方向发展，逐渐形成一户带多户、多户带一村、一村带多村、多村成基地的肉牛产业化发展格局，以试点村为单位，村级党组织为主体，建立“企业+合作社+养殖户”模式，健全利益联结机制，开展联户经营、集中连片养殖，推进肉牛规模化、集约化发展，促进农民增收和村级集体经济发展壮大。
在巩固提升一家一户小规模、千家万户大群体的低成本养殖方式的基础上，大力发展适度规模养殖，提高规模化养殖水平，坚持走“品种优良化、繁殖最大化、杂交优势化”路线，重点推广适应能力强、繁殖性能好、生长速度快、抗病能力强的西门塔尔肉牛品种。大力推广全株青贮玉米，提高秸秆利用率，利用冬闲田地种植饲用燕麦、小黑麦、光叶紫花苋等优质牧草，种植紫花苕、黑麦草、鸭茅、皇竹草等多年生牧草。
2022年以来，累计投入扶持资金819.18万元，建设牛舍25840平方米，肉牛冻改7500胎，收储全株青贮玉米4210吨，推广种植饲用燕麦1.28万亩，种植黑麦草、鸭茅等优质牧草5000亩。