为认真贯彻落实宣威市第七届市委常委会46次会议及全市食品安全紧急电视电话会议精神，进一步减少甚至避免食用野生菌、草乌、附子中毒事件的发生，杜绝出现农村集体聚餐食品安全风险，最大限度保护人民群众身体健康和生命安全。曲靖市妇幼保健院驻木乃村工作队会同村“两委”充分领会会议精神，按照板桥街道相关领导工作安排，深入各村各户，进行食品安全宣传，签订承诺书，为全村人民“舌尖上的安全”保驾护航。

工作中，驻村工作队员通过口头宣传、发放宣传画册、签订《预防草乌、附子、白酒中毒承诺书》、《农村家庭自办宴席安全承诺书》等方式，逐户开展工作。针对农村餐馆、食品加工制作人员（场所），农村集体聚餐举办者等重点人员、场所，驻村工作队着重宣传，让他们充分了解野生菌、草乌、附子等物品中毒的危害，督促其不得加工制作野生菌、四季豆等容易引发食物中毒的食品，严禁提供和加工制作草乌、附子等毒性中药材，通过正规渠道采购原料、食材；同时对其实际操作过程中存在的风险点、采购贮存食品及食品原料要求、食物中毒后如何处理等问题进行细致讲解。对普通村民群众，工作队主要宣传食品安全卫生知识，讲解一些预防方法，使其提高自我防护能力，最大限度减少食物中毒的风险度，从而预防食物中毒。通过工作队员深入浅出的讲解，受训者均认为受益颇深，积极主动地签订了承诺书。

通过为期一个月的食品安全宣传活动，木乃群众表示有效提高了自身防范和应对野生菌、草乌、附子等中毒事件的能力，切实保障了群众身体健康和生命安全，增强了村民自我保护意识；且本次宣传活动及时、有效，具有较强的针对性和实用性，对提高广大群众自我保护能力和食品加工经营者、村集体聚餐举办者自觉守法意识具有重要意义。